Industria cervecera y otras bebidas
Dentro del sector agroalimentario, la industria cervecera es un polo muy importante : la cerveza es la bebida elaborada más consumida después del té. La cerveza y otras bebidas, sean a base de alcohol o no, pasan por varias etapas en su proceso de elaboración.
Durante las diferentes etapas, se necesita enfriar o calentar los líquidos. Por ejemplo, después de la obtención del mosto trás mezclar líquidos calientes, es necesario enfriarlos en los depósitos de fermentación.
Por ello los intercambiadores de calor son tan necesarios en estas etapas, con el fin de obtener intercambios más eficaces durante los procesos de producción.
¿Por qué instalar un intercambiador de calor en el sector de la industria cervecera?
En primer lugar, la industria alimentaria es muy exigente en lo que concierne leyes y reglamentos de las máquinas de producción. Por ello el Weplex asegura una esterilidad irreprochable y responde a todas las etapas de higiene exigidas por la industria agroalimentaria.
De esta manera los intercambiadores de calor Weplex® están perfectamente adaptados para el calentamiento y enfriamiento de líquidos y son extremadamente eficaces para los fluidos cargados en materias en suspensión. Por ello, Labbe Process Equipment ha desarrollado estos equipamientos para paliar a las limitaciones de los intercambiadores tubulares clásicos. En consecuencia, el Weplex es un equipamiento con cualidades superiores a los intercambiadores tubulares clásicos.
Los intercambiadores térmicos de placas soldadas Weplex® son igualmente utilizados para las melazas y para los siropes procedentes de la cristalización.
Al ser muy compactos, los intercambiadores térmicos Weplex® son muy fáciles de instalación y de mantenimiento.
