Azucarera
La fabricación del azúcar se realiza a partir de la caña de azúcar o de la remolacha azucarera.
El proceso de extracción en las fábricas azucareras es el siguiente:
- recogida del jugo del azúcar
- filtrado
- concentrarlo para evaporación antes de la
- cristalización
Con el fin de coservar al máximo toda la riqueza en azúcar de la caña o de la remolacha, estas deben ser transformadas rápidamente. Es por ello que las centrales azucareras están implatadas muy cerca de las zonas de cultivo.
Las azucareras funcionan sin descanso después de la recogida de la caña de azúcar o de la remolacha y esto según las diferentes zonas geográficas. Durante este periodo, es necesario que las instalaciones funcionen de manera continua y sin parones por lo que deben poseer un material fiable.
¿Por qué instalar un intercambiador de calor en una refineria de azúcar ?
Los intercambiadores térmicos de placas soldadas se utilizan para recalentar los jugos extraidos antes de pasar a la fase siguiente de depuración previo a la fase de evaporación.
De esta manera los intercambiadores de calor Weplex® están perfectamente adaptados para el calentamiento de jugos previo a la clarificación ya que son extremadamente eficaces para los fluidos cargados en materias en suspensión.
Labbe Process Equipment ha desarrollado estos equipamientos para responder a las limitaciones de los intercambiadores tubulares clásicos. En consecuencia, han conseguido diseñar un equipamiento con cualidades superiores a los intercambiadores ya existentes.
Así mismo, los intercambiadores de placas soldadas Weplex® también son utilizados para las melazas y para los siropes procedentes de la cristalización.
Al ser muy compactos, los intercambiadores térmicos Weplex® son muy fáciles de instalación y de mantenimiento.
